जीरे में नरमी, हल्दी की कीमतों में गिरावट के संकेत - एसएमसी साप्ताहिक रिपोर्ट

हल्दी वायदा (दिसंबर) की कीमतों में 5,800 रुपये के स्तर पर अड़चन के साथ 5,600-5,500 रुपये के स्तर तक गिरावट होने की संभावना है।

आने वाले दिनों में, आपूर्ति का दबाव बढ़ने की संभावना है क्योंकि महाराष्ट्र, तेलंगाना और आंध्र प्रदेश में इस सप्ताह तक नयी फसल की कटाई शुरू हो जायेगी। कैरी ओवरस्टॉक भी काफी अधिक हैं और कारोबारियों एवं स्टॉकिस्टों के पास नकदी के संकट की स्थिति भी देखी जा सकती है जिससे जरूरत अनुसार ही खरीदारी कर रहे हैं। मध्य पूर्व, अमेरिका, यूरोप के साथ-साथ दक्षिण पूर्व एशिया और घरेलू बाजार में ऑर्डर घटने के साथ ही त्योहारी सीजन लगभग खत्म हो रहा है, जिससे हम हाजिर बाजारों में कोई थोक खरीदारी नहीं देख सकते हैं।
जीरा वायदा (दिसंबर) की कीमतों के नरमी के रुझान के साथ 13,900-14,300 रुपये के दायरे में कारोबार करने की संभावना है। गुजरात कृषि निदेशालय के नवीनतम आँकड़ों के अनुसार, इस वर्ष किसानों ने 17 नवंबर तक 50,496 हेक्टेयर में जीरा की बुआई की है, जबकि पिछले साल समान अवधि में 19,723 हेक्टेयर में बुआई हुई थी। दूसरे, यद्यपि सीरिया और तुर्की में कम उत्पादन ने भारत को अपनी बेहतर गुणवत्ता के कारण पिछले दो वर्षों में अंतरराष्ट्रीय बाजार में बढ़त प्रदान किया है लेकिन इस वर्ष गर्मियों में उच्च उत्पादन भारत के लिए नुकसान होने की संभावना है। एफआईएसएस ने पिछले सीजन में 17,000-18,000 टन के मुकाबले 2020-21 में सीरिया में 30,000 टन जीरा उत्पादन का अनुमान लगाया है, जबकि तुर्की का उत्पादन समान अवधि में 5,000-7,000 टन के मुकाबले 12,000-15,000 टन तक पहुंच गया है।
धनिया वायदा (दिसंबर) की कीमतों के 6,480-6,680 रुपये के दायरे में कारोबार करने की संभावना है जबकि कीमतों की बढ़त पर रोक लगी रह सकती है। कमजोर कीमतें किसानों को बाजार में धनिया लाने से रोक रही हैं। घरेलू बाजार में मध्यम किस्मों को खरीदार नहीं मिल रहे हैं, खासकर स्थानीय मसाला निर्माताओं की ओर से। (शेयर मंथन, 23 नवंबर 2020)